Wild-Cranberrypulver

Cranberrypulver – wilde Cranberries aus Finnland

Unser Cranberrypulver ist ein unverfälschtes Fruchtpulver aus wild gewachsenen Cranberries aus den Wäldern Finnlands. Die leuchtend roten Beeren werden von Hand gesammelt und schonend luftgetrocknet – so bleibt das Aroma der frischen Beere in konzentrierter Form erhalten.

1 kg frische Beeren in 100 g Pulver

Für jede 100-g-Packung unseres Pulvers werden 1 kg frische, handverlesene Cranberries verarbeitet. Beim Trocknen verlieren die Beeren fast ihr gesamtes Wasser – zurück bleibt die Frucht in zehnfach konzentrierter Form. Ein Teelöffel Pulver entspricht damit ungefähr einer Handvoll frischer Beeren.

Das erklärt auch, warum so wenig davon genügt: Ein bis zwei Teelöffel reichen für eine Portion.

100 % Wildsammlung – Cranberries ohne Zucker

Unsere Cranberries wachsen in den unberührten Weiten Finnlands, ohne Anbau und ohne den Einsatz von Pestiziden oder künstlichen Düngemitteln.

Ein grosser Unterschied zum Handel: Die meisten getrockneten Cranberries im Regal sind gezuckert. Bei uns bekommst du 100 % naturbelassene Cranberries ohne Zuckerzusatz – und schmeckst deshalb auch, wie eine Cranberry wirklich schmeckt.

Wie schmeckt Cranberrypulver?

Süsslich-herb und frisch, mit klarer, aber nicht scharfer Säure. Weniger streng als die Preiselbeere – und deutlich herber als die gesüssten Cranberries, die du aus dem Handel kennst. Wer es ausgewogen mag, ohne auf Säure zu verzichten, ist hier richtig.

So verwendest du Cranberrypulver

Das Pulver lässt sich einfach dosieren und gibt deinen Speisen neben dem fruchtig-herben Aroma auch eine schöne rötliche Farbe.

• In Smoothies – besonders gut mit Apfel, Birne oder Banane.
• In Joghurt oder Quark – fruchtige Frische fürs Frühstück.
• Im Müsli oder Porridge – mit einer Prise Zimt wird daraus ein Winterfrühstück.
• Beim Backen – ideal für Muffins, Energy Balls oder selbstgemachte Riegel.

Tipp: Rühr das Pulver erst nach dem Kochen ein – so bleibt die Farbe leuchtend.

Pulver oder ganze Beeren?

Pulver nimmst du zum Einrühren, Backen und Färben. Wenn du Textur willst – als Snack, als Topping, im Müsli – sind unsere ganzen gefriergetrockneten Cranberries die bessere Wahl. Viele nehmen beides.

Cranberrypulver kaufen – rein, wild gesammelt, ohne Zusätze

• 1 kg frische Beeren pro 100 g Pulver – zehnfach konzentrierte Frucht.
• 100 % Natur – wild gesammelte Beeren, ohne Zucker und ohne Zusatzstoffe.
• Schonend luftgetrocknet – Aroma und Farbe bleiben erhalten.
• Hoher Ballaststoffgehalt – 27 g pro 100 g.
• Nachhaltige Wildsammlung – direkt aus den Wäldern Finnlands.
• Vielseitig einsetzbar – für Smoothies, Joghurt, Müsli oder zum Backen.

Alle weiteren nordischen Beeren findest du in unseren Beerenpulvern.