Brennnessel-Eier: Ostereier natürlich färben
Wusstest du, dass du zum Färben deiner Ostereier nicht unbedingt in den Laden rennen und ein Färbeset holen musst? Du kannst sie ganz einfach und natürlich selbst färben – mit dem, was du ohnehin im Küchenschrank hast.
Dieser Tipp stammt von Emmi, Inhaberin des finnischen Kinderkleider-Onlineshops piccuticca.ch und treue pure nordic-Kundin.
Welche Zutat gibt welche Farbe?
Was du brauchst, sind stark färbende Lebensmittel. Emmi hat mit diesen Zutaten experimentiert:
- Grün – pure nordic Brennnesselpulver
- Dunkelviolett – wilde Heidelbeeren oder Wildheidelbeeren-Pulver
- Blau – Rotkohl
- Schlammbraun bis Grau – Hagebutten-Hibiskus-Tee
- Hellbraun – Kaffeesatz
→ Brennnesselpulver und weitere Wildkräuter ansehen
So wird es gemacht
- Koche die Eier – weiss oder braun – zusammen mit der jeweiligen Zutat 8–10 Minuten.
- Lass die Eier anschliessend in der Farblösung liegen, bis der gewünschte Farbton erreicht ist. Je länger, desto intensiver.
- Gib der Farblösung etwas Essig dazu, dann hält die Farbe besser – rund 1 Esslöffel pro Liter Wasser.
- Herausnehmen, trocknen lassen und nach Wunsch mit etwas Öl einreiben, damit sie glänzen.
Häufige Fragen
Weisse oder braune Eier?
Weisse Eier ergeben klarere, hellere Farben. Braune Eier geben tiefere, erdigere Töne – bei Brennnesselgrün sieht das besonders schön aus.
Wie viel Pulver brauche ich?
2–3 Esslöffel Brennnesselpulver auf einen Liter Wasser sind ein guter Startpunkt. Mehr Pulver bedeutet mehr Farbe.
Warum Essig?
Der Essig hilft der Farbe, sich an der Kalkschale festzusetzen. Ohne ihn wird das Ergebnis blasser und die Farbe reibt leichter ab.
Sind die Eier danach noch essbar?
Ja. Es sind ausschliesslich Lebensmittel im Sud – anders als bei künstlichen Färbesets.
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Frohe Ostern!
