Sanddornpulver

Sanddornpulver – die leuchtende Wildbeere des Nordens

Unser Sanddornpulver wird aus wild wachsenden Sanddornbeeren aus Finnland gewonnen. Die leuchtend orangen Beeren werden von Hand gesammelt und schonend luftgetrocknet – dabei wird ihnen nur das Wasser entzogen. Übrig bleibt die ganze Beere in konzentrierter Form, mit einem natürlichen Anteil von 15 % Sanddornöl.

Wild gesammelter Sanddorn aus Finnland

Sanddorn wächst in Finnland wild – ohne Anbau, ohne Pestizide, ohne künstliche Düngemittel. Das finnische Jedermannsrecht erlaubt jedem, in der freien Natur zu sammeln, und genau von dort stammen unsere Beeren.

Zwischen Ernte und Pulver liegt nur ein einziger Verarbeitungsschritt: die schonende Lufttrocknung. Kein Extrakt, kein Trägerstoff, kein zugesetzter Zucker – nur die Beere, fein vermahlen.

Wie schmeckt Sanddornpulver?

Anders, als viele erwarten. Wer von der leuchtend orangen Beere eine spitze, zitronige Säure erwartet, wird überrascht sein: Als Pulver schmeckt Sanddorn deutlich gedämpfter – herb, erdig und rund, mit einer weichen, fast nussigen Note vom natürlichen Ölanteil. Kräftig also, aber nicht scharf.

Am besten entfaltet er sich zusammen mit etwas Süsse. Pur ist er für die meisten zu intensiv – mit Banane, Honig oder Mango wird er grossartig.

So verwendest du Sanddornpulver

Ein bis zwei Teelöffel genügen. Weil das Pulver hitzeempfindlich ist, rührst du es am besten erst nach dem Kochen ein – so bleiben Farbe und Aroma erhalten.

• Porridge und Joghurt: 1 TL unterrühren – die herbe Tiefe passt besonders gut zu Hafer und Milchprodukten.
• Smoothie: mit Banane, Mango oder Orange mischen; die Süsse gleicht die Herbheit aus.
• Backen: in Teig für Muffins, Kuchen oder Kekse einarbeiten.
• Getränk: 1 TL in lauwarmem Wasser oder Apfelsaft auflösen.
• Dessert: über Quark, Skyr oder Eis stäuben.

Mehr Sanddorn in deiner Küche

Wenn du nicht genug von Sanddorn bekommst: Probier unser knuspriges Sanddorn-Granola zum Frühstück. Für ein ausgedehntes Sonntagsfrühstück empfehlen wir die Sanddorn-Pfannkuchen – einfach zuzubereiten, und die meisten Zutaten hast du bestimmt schon zu Hause. Und für zwischendurch: die Sanddorn-Schoggi-Leckerlies, zwei Zutaten und dreissig Minuten Kühlzeit.

Sanddornpulver kaufen – rein, wild gesammelt, ohne Zusätze

• 100 % Natur – aus finnischen Wildbeeren, ohne Zusatzstoffe und ohne Zucker.
• Schonend luftgetrocknet – den Beeren wird nur das Wasser entzogen.
• Mit 15 % natürlichem Sanddornöl – es wird kein Öl zugesetzt.
• Hoher Ballaststoffgehalt – 33 g pro 100 g.
• Nachhaltige Wildsammlung – geerntet in der unberührten Natur Finnlands.
• Vielseitig einsetzbar – für Smoothies, Joghurt, Porridge, Desserts und zum Backen.

Wenn du Sanddornpulver kaufen möchtest, bekommst du bei uns ein Naturprodukt ohne Umwege: handverlesen, luftgetrocknet, vermahlen. Mehr passiert nicht. Alle weiteren nordischen Beeren findest du in unseren Beerenpulvern.